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2008.01.26

いちご狩り

山梨へいちご狩りに行ってきた。山梨はいちご狩りの農場がたくさんあるが今年は石原農場というところへ予約して行った。 受付を済ませビニールハウスに入ると、私と同年代風のお兄さんが案内してくれた。奥さんのお腹が大きいのを見ると、 気を遣ってくれて足場のいいレーンを確保してくれた。さらに、寒いだろうからと言って、開けていたビニールハウスの天井を閉めてくれた。 なかなか親切。さてイチゴの味のほうだが、これがけっこう甘くておいしい。ついついムシャムシャといっぱい食べてしまった。 息子もかなり大量に食べていた。。。帰りがけにお兄さんとまた会ったので少しお話したところ、ここは長いことやってる農場とのこと。 栽培の仕方に気を配っていて、最近は水やりとか自動化している農家が多いが、 ここは気温と湿度などから長年の経験で手作業で水やりや肥料の調合をやっているそうな。それで甘い実が出来ているのだそうだ。 自動化して量産して採算を取るよりも味にこだわるやり方に関心してしまった。えらい!

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